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你的位置: 三亚市肘先电子商务有限公司 > 资讯动态 >羊肉萝卜汤详尽做法:温暖冬日的经典家常菜
发布日期:2024-06-24 09:48 点击次数:202
在这个寒冷的冬季,没有什么比一碗热气腾腾的羊肉萝卜汤更能温暖人心了。这道经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是冬季餐桌上的常客,下面就来分享一下详细的制作步骤。
首先,准备新鲜的羊肉和大块的白萝卜。羊肉选用羊后腿肉或羊腩,切块后用清水浸泡半小时,去除血水。萝卜去皮,切成滚刀块,保留一些纤维能增加口感。
接着,资源县凯和干果有限公司将羊肉放入锅中, 福建高登泵业有限公司加入足够的冷水,大火烧开后撇去浮沫,这是去腥的关键步骤。然后转小火炖煮30分钟,让羊肉初步熟透。
当羊肉炖得差不多时,加入切好的萝卜,企业文化再次煮沸后转小火慢炖。此时可以加入适量的姜片和料酒,既能去腥提香,又能中和羊肉的膻味。
炖煮约40分钟后,根据个人口味加盐调味。如果喜欢浓郁的汤底,可以适当加入一些鸡精或者胡椒粉。最后撒上葱花,提升色泽和香气,一碗美味的羊肉萝卜汤就完成了。
这碗羊肉萝卜汤,每一口都是满满的暖意,汤汁醇厚,羊肉鲜嫩,萝卜甘甜,是冬日里最适宜的暖心佳肴。无论是家人围坐一桌共享,还是朋友来访时的一道拿手好菜,都能让人感受到家的温馨与舒适。快动手做一碗,让这个冬天不再寒冷。
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